我一直認(rèn)為,這些年我國的市場就是“機(jī)會市場”。改革開放,各行各業(yè)釋放了巨大的創(chuàng)業(yè)機(jī)會 ,伴隨這個巨大的機(jī)會,在制造業(yè)中原本不宜占第一要素的一些操作手段,如:營銷、概念、牌子、超低成本……卻長期唱起了主角,使得我國產(chǎn)品市場呈現(xiàn)的景象是:亦真亦幻、斑斑駁駁、云里霧里。
隨著行業(yè)的成熟,人們對產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)知大大提高,對品牌附加值得認(rèn)同也大大增強(qiáng),人們渴求的是:貨真、品高、價實,促使制造業(yè)開始回歸自己的本真——優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的制造。
一個優(yōu)秀的品牌,一定是優(yōu)秀的產(chǎn)品托出來的,其他方法托出來的都是浮云?!肮そ尘瘛睘槭裁磻?yīng)運(yùn)而生?正是消費者理性的回歸。一個經(jīng)典產(chǎn)品的背后支撐太多了:一臺臺設(shè)備,一道道工序,一層層工藝,一點點操作,一滴滴管理,那是浸透著多少功夫在里頭的!
我敬佩那些有歷史的老規(guī)模企業(yè),我們建個廠、搞個營銷,甚至搞個研發(fā),都可以打個躍進(jìn),唯獨制造是打不了躍進(jìn)的。制造這個環(huán)節(jié)從研發(fā)、原料、工藝 、流程、品控等每個過程都需要慢慢沉淀,尤其是各崗位的操作工,特別需要長期的沉淀,沒有系統(tǒng)的沉淀,靠快速躍進(jìn)怎么可能持續(xù)地生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品呢?
現(xiàn)在中獸藥很火,但做得好的企業(yè)背后一定有很好的支撐,冀中的中藥能受到業(yè)內(nèi)的好評,那也是有多少年功夫在起作用的。從選藥、工藝、設(shè)備、人員、品控,哪個環(huán)節(jié)掉鏈子能行?
單說選藥材,憑什么依據(jù)選?以檢測藥材某種成分含量作標(biāo)準(zhǔn)選?比如黃芪,黃芪根須的黃芪甲苷含量比好的黃芪飲片都高,那為什么大藥廠用黃芪飲片而不用黃芪根須?比如連翹,沒有蒸的連翹苷與采摘后即蒸的連翹苷含量沒多少區(qū)別,那為什么使用二種藥材制成品效果卻大不相同?比如山銀花的綠原酸含量比金銀花還高,那為什么金銀花比山銀花價格貴了3-4倍?中藥材的作用肯定不是單一成分在起作用。把這些藥材從選料鬧明白,你說得多少功夫?冀中公司為什么長期配備老藥工選藥材,就是單憑化驗室是不能科學(xué)遴選的。
中藥提取工藝就更復(fù)雜了,從藥材投放程序、投放時間、投放溫度,就更需要功夫去一點點摸索了,這就是為什么中藥品種不宜貪多,但要做精。一旦你對一個產(chǎn)品工藝不斷研究、提高,不斷獲得用戶認(rèn)可稱贊,甚至收獲很多粉絲級客戶時,你就對制造產(chǎn)品“上癮”了,不“上癮”也得“上癮”,否則粉絲客戶不答應(yīng)。
冀中發(fā)展二十余年,從謀求生存到追求發(fā)展及至現(xiàn)在有了一定的品牌影響,各種運(yùn)營方法都在企業(yè)使用過,但感受最深的還是:做企業(yè)就要回歸到做企業(yè)的本真——產(chǎn)品品質(zhì),這應(yīng)是企業(yè)最本質(zhì)的東西,舍去這個,還有什么能成為首要因素?
吳里明
2016.11